松茸的功效(松茸的功效作用以及食用方法)

松茸的主要产地
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌、隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍惜名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。松茸对生长环境要求极为严苛,生长过程也极为缓慢,一般需要5~6年。目前全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿,从上世纪初研究至今,仍无法实现人工栽培。
松茸的功效
大家对于松茸都有了一定的认识,那么对于松茸的营养你又知道多少呢松茸是一种天然的滋补品,松茸的营养以及元素的含有都很高。
松茸是一种天然的滋补品,加上本身的营养就很高,松茸对于免疫力的提高可以起到一定的作用;松茸中含有大量的维生素,根据研究,松茸还含有抗癌的物质,对于一些术后人群的生态恢复有很大的作用。
松茸对于肠胃的改善也有一定的作用,松茸含有的元素对人体都是有好处的,所以不管是那个年龄段的人,都是可以食用的。该菌菇肥大、肉质细嫩、香味浓郁有很高的营养和特殊的药用价值。据分析松茸含水量有粗蛋白、纯蛋白、粗脂肪、可溶性无氮化物、粗纤维、灰分及维生素B1、B2、C及维生素PP。
中医认为具有强身、益脾胃、止痛、理气化痰、驱蚊等功效。据现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌、防辐射等特殊作用。
松茸的食用方法
松茸有很多食用方法,最常见的应该就是松茸刺身或者是炖汤了,那么具体要怎么做呢
松茸刺身
将松茸处理干净,切片,然后蘸点酱油就好了。
松茸汤的做法:准备好2-3只松茸,处理好切片,放在清水中煲。加入盐等调料。15-30分钟就可以了。
烤松茸
松茸处理好,切片,在锅里加酥油,放上是松茸片烤制,就OK了。
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