新加坡48小时 | 时髦人的完美周末~

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所属分类:流行风尚

新加坡对我来说,算是短途旅行的最佳目的地之一了。尤其在寒冷的冬日,这里比香港更暖和、比东南亚更现代、比飞去南半球更是方便不少。数不清的有趣咖啡馆,名厨餐厅云集,花园城市的绿树成荫,还有不少小众的美术馆艺廊...
今天这份新加坡的周末玩乐指南,不妨做你下次旅途的参考呢~

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My Awesome Cafe


My Awesome Cafe就在市中心的Telok Ayer St上,从我们当时住的酒店不远,溜达就能走到。可要不是有朋友的提前介绍,我大概完全会错过这样一家没有招牌,且「图文不符」的门面。
它没有logo,而是骑楼的梁柱上写着十分惹眼的黑白色「中华医院」的字样,完全无法猜到这是一家人气爆表的cafe。他还有个可爱的中文名,叫「真棒堂」。

这里曾经是一家真真正正的慈善诊所,法国人Franck Hardy把它一手改造,现在店里依然能看到很多老建筑的痕迹。
装药材的百子柜、煤油灯、天秤、吊扇、斑驳的墙面,都让人有种穿越感。而我们去的时候正值农历新年之前,店里挂满的彩色灯笼更是平添了几分喜庆的节日气氛~
看着装潢,我们还以为这是一家吃local菜或是中餐的地道小馆子,结果这里的餐点不但是西式的,而且还是一家健康有机的轻食餐厅,在新加坡也算是brunch排队名店哦!
从沙拉到各种主食、饮品食材都非常新鲜,听说不少材料还是从澳洲空运进口的。重点是味道还非常赞~健康简单的餐点,却美味在线~我们点了店家力荐的鸭肉汉堡,真的是不点会后悔的菜式哦!
My Awesome Cafe
地址:202 Telok Ayer, Singapore 068630
电话:+65 6222 2007
营业时间:7:45am-10pm(周一至周二),7:45am-12am(周三至周五), 9am-10pm(周六),9am-6pm(周日)?
National GallerySingapore


在微博上po出这组照片的时候,大家的询问度就超级高了,而这就是新加坡颜值最高的美术馆,National GallerySingapore。从建筑本身,东南亚最丰富的馆藏,到各种专题展品,这座新加坡最大的美术馆都十分值得一看。





整个美术馆的建筑是由新加坡前市政厅和前最高法院大楼改建而成,由法国的建筑工作室Studio Milou Architecture操刀,保留了原建筑欧式宏伟的基础上,用现代感的檐篷,天桥等结构,把两座大楼结合到一起。

透着天光的白色罗马柱,棋盘格的楼梯,处处都是能拍出大片的打卡点,而且完全可以不用人挤人地慢慢欣赏,算是一个非常小众的绝美spot。
美术馆里还藏身了三家其他餐厅和酒吧,其中不乏Odette这种米其林二星的超难定餐厅~来这里,完全可以消磨半天的时间。





我们去的时候美术馆正值东南亚第一个关于极简主义的展览展览「MINIMALISM: SPACE. LIGHT. OBJECT. 」包括了全世界70位艺术家,超过100件展品。

逛的时候整好遇上了展览的curator,他给我们介绍整个展览不单只是集合了极简风格的艺术品,而是结合空间、光影、音乐等各种可能的艺术表现形态,打造成一个能真正感受minimalism的体验。

这可以说是满超前的一种概念了。展览会展出到4月14号,感兴趣的小伙伴可以来看看哦~而在展览中,AWW的Sunflower Seeds,宫岛达男的装置Mega Death...许多展品和空间的设置都值得满满体验还感受。
National Gallery Singapore
地址:1 St Andrew’s Road #01–01
电话:6271 7000
营业时间:10:00-19:00(周六-周四、公共假期)10:00 -21:00(周五、公共假期前夜)??
Dover Street Market


17年Dover Street Market Singapore开店时,可以说是新加坡当时fashion圈的一件大事。作为继伦敦、东京和纽约之后的第四家店,虽然这家DSM算不上最大,货品也不算特别齐全,但是选品非常有DSM的风格。
在新加坡来说,我认为这是非常值得逛的一家买手店,也可以说是时髦地标的存在了,有时间的话值得来看看哦~

店里面的装潢风格也是一如既往的DSM,由旧军营改造的空间,虽然只有一层,面积却有近1200平方米。穿行其中,也有种逛艺廊的感觉,不同区域都以不同的主题布置着,装置设计十分前卫,充满艺术感。

而这家店就位于幽谧的Dempsey Hill。去年有幸和孙燕姿一起逛新加坡,这也是她平常最爱逛的一个区域。
虽然离繁华的乌节路并不远,但隐逸在一片郁郁葱葱的幽静小山头,却有着许多漂亮的cafe、商店和gallery。而且,燕姿最喜欢的PS.Cafe也在这里哦~
Dover Street Market
地址:Block 18 Dempsey Road, Singapore 249677
电话:+65 6304 3567
营业时间:周一至周日11:00至20:00?
Candlenut


而我们享用晚餐的Candlenut也正是在Dempsey Hill里。
娘惹菜是新加坡特有的土生华人的特殊家传风味,是非常值得尝一尝的当地味道。而Candlenut则是全世界第一家获得了米其林一星的娘惹菜餐厅,可以说是新加坡最值得打卡的餐厅之一了!
室内设计由知名建筑师Paola Navone担纲,现代摩登的风格结合土生华人传统元素,相得益彰。可以看到不少竹编灯笼,花墙纸等等,当地朋友说都很有亲切的感觉。
年轻的主厨Malcolm Lee是第三代土生华人,10年26岁时就创办了Candlenut,厨艺启蒙来自于妈妈和奶奶,手艺自然也是延续了家的味道。

香料是娘惹菜的灵魂,口味浓郁,风情万种。而Candlenut的娘惹菜又加入了不少fusion的元素,把传统食材创新运用。菜品大多分量很精致,可以多点几样尝尝看哦~
感兴趣的小伙伴也务必在出发之前提前预定,基本walk-in也是很难的。我们当天也只能订到晚上9点的位置,恰好工作结束得晚终于吃上了。照片里都是等到十点餐厅打烊的空景,要不然这里一直都是高朋满座的哦~

Candlenut地址:Block 17A Dempsey Road, Singapore 249676, Singapore
电话:+65 800 304 2288
营业时间:12:00-15:00,18:00-22:00?
Five Oars Roasters


Five Oars是我在出发前就早早放进wish list里的一家小而美的cafe,大概也是新加坡现在最火的cafe之一了~
店里的装潢颜值很高,白墙、原木、清水模和绿植,一切清新的ins风元素结合在一起,随便拍都很上镜。加上新加坡早上少许闷热的天气,度假感满满。

几乎从早到晚人流络绎不绝,我们等了一下也只有一个露台的位子,倒也正好可以看看街上来往的行人,很是惬意。幽静的Tg Pagar Rd,附近有不少好逛的咖啡店和小店,适合顺便溜达溜达。

这里的brunch和自己烘焙的咖啡都在当地非常出名,实测味道也确实很不错。
我们点了招牌的creme br?lée french toast湿润绵软的法式吐司加上草莓和冰淇淋,入口十分幸福满足。除了菜单上固定丰富的day & night menu,每天还有一些限定的daily special选择,基本不会踩雷。
Five Oars Coffee Roasters
地址:39 Tg Pagar Rd, Singapore 088462
邮箱:[email protected]
营业时间:08:00-22:00?
Singapore Botanic Garden


Botanic Garden其实是我去了很多次都一直没有机会去的一个地,正好这次出差多留了两天过周末,就终于如愿了~
这也是孙燕姿之前给我推荐,她从小到大最喜欢的地方。小时候跟家人来,现在带自己的小朋友去玩,几乎也是许多新加坡人的童年记忆。

1859年就建立的Botanic Garden其实是一个英式的大花园绵延的草地,曲径通幽的小路,兰花、橡胶树等等具有热带特色的植物,占地74公顷,如果要全部仔细逛完,一天时间都不一定足够。
当中的胡姬花园是不可错过的spot,许多以到访名人命名的兰花,例如「凯特王妃」、「威廉王子」等等都会娇艳绽放,夹道欢迎。

而如此开阔空旷的空间,在密度超高的新加坡来说,便更加感到豁然开朗。看着公园里面的人三三两两在草坪上休息野餐,或是推着婴儿车散步,非常惬意。
在如此节奏快压力大的城市中,能于大自然环境之下感受放松的别样城市生活,更让我对新加坡增添了一份好感。Singapore Botanic Garden
地址:1Cluny Rd, Singapore 259569
网址:www.nparks.gov.sg/SBG
营业时间:5:00 - 24:00??
Apple Store


其实一般我很少去乌节路逛街,但听朋友推荐这家去年中新开的东南亚首家Apple Store的建筑非常特别,就特意来打卡了一下~
由Fosters+Partners和Apple合作设计的这家旗舰店,融合了大自然的概念,室内外的边界通过开阔的落地玻璃和里外都栽种的树木而变得模糊贯通。

听说设计灵感是来自曾占领场地的肉豆蔻和果园,更加体现出新加坡作为世界最环保城市之一的地位。
特别值得打卡的就是店内两面巨大的,由意大利工匠手工雕刻的大型石墙和石楼梯。流线的造型,大气流畅,极简而又恢弘大气。
Apple Store
地址:270 Orchard Road
电话:+65-800-6992824
营业时间:10:00-22:00?
The English House


The English House其实是来自我们的读者推荐,说是她在新加坡最喜欢的餐厅之一。我们去了之后,果然十分惊喜~
这家刚开业不久的餐厅的主人,有这「现代料理之父」称号的Marco Pierre White,是最年轻获得米其林三星的主厨,连Gordon Ramsay都是他的弟子!作为他进军新加坡的第一步,The English House可以说是非常精彩!

门面是一个别致的英式花园,在街上甚是显眼,踏进去便好像穿越几十年前的伦敦,室内的装潢充满浓重的复古英伦风格。
店里的许多摆件都是Marco Pierre White亲自从古董市场收回来的,餐厅里98%的物件都来自英国。草丛中可能放着250年历史的一个酒吧招牌;酒柜是来自伦敦Bristol Library的旧书架;窗台上的一个木马雕塑也是来自上个世纪初著名的木马雕刻艺术家的作品。
餐厅里还有世界上最大的英国摄影师TerryO’Neill的摄影collection,能看到Kate Moss的原版授权肖像。

虽然说在这样的环境下用餐,菜式已经变得不是特别重要了,但这里的出品味道还是带给我们惊喜的。牛排等菜品都在水准之上,fish&chips也是吃到有点感动~甜品才是惊喜呀!尤其是Strawberry Shortcake等甜品的味道,更是非常传统。
Marco Pierre White更加硬气地拒绝了米其林指南的推荐。之后听说在餐厅附近,他还要建成boutique hotel等等一系列作品,值得期待一下。
The English House
地址:28MohamedSultanRdSingapore238972
电话:+65 6545 4055
营业时间:11:30-14:30,6:00-24:00(Mon to Fri)11:30-22:00(Sat)11:30-20:00(Sun)?
Capella Singapore


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