养胃粥的做法_养胃小米粥的家常做法大全怎么做好吃

养胃小米粥的家常做法大全怎么做好吃

  • 养胃小米粥的家常做法大全怎么做好吃
  • 料鲜鸡肝200克,芹菜两根,尖椒两个,蒜两瓣,孜然粒适量,盐适量,生抽一匙,料酒两匙做法1、将鸡肝洗净;2、芹菜切段,尖椒切块,蒜切片;3、烧水,水沸后倒入一匙料酒,接着放入鸡肝,焯烫大约2分钟,捞出,用清水冲去浮沫,适当切旦耽测甘爻仿诧湿超溅成小块,沥干水;4、炒锅倒入适量油,冷油时即放入孜然粒和蒜片,中火,随油温逐渐升高,慢慢炒出孜然和蒜的香味;5、倒入鸡肝,转大火爆炒两分钟,烹入一匙料酒去腥味,随后入盐和生抽炒匀,最后放入芹菜和尖椒略炒翻匀即可。

的做法,早晚养胃粥怎么做好吃,早晚养胃粥的家常做法

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  • 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C,化痰止咳,祛脂降压,壮阳壮腰聪耳,安神除烦,健脾,和胃,养阴补虚,两者搭配煮粥是很有掸定侧剐乇溉岔税唱粳营养的养生粥,早餐吃一碗挺不错的。(收起)食材主料红枣15粒大米50g莲子30g 辅料糖少许 步骤1.所有食材2.莲子用温水泡软3.红枣、大米洗净、莲子泡软洗净4.锅中放水5.放入大米6.再放莲子7.然后放红枣大火煮开后,转小火熬煮成粥8.最后放少许糖拌匀出锅小贴士莲子先泡软可以减少煮的时间

养胃小米粥的家常做法大全怎么做好吃

  • 养胃小米粥的家常做法大全怎么做好吃
  • 料鲜鸡肝200克,芹菜两根,尖椒两个,蒜两瓣,孜然粒适量,盐适量,生抽一匙,料酒两匙做法1、将鸡肝洗净;2、芹菜切段,尖椒切块,蒜切片;3、烧水,水沸后倒入一匙料酒,接着放入鸡肝,焯烫大约2分钟,捞出,用清水冲去浮沫,适当切旦耽测甘爻仿诧湿超溅成小块,沥干水;4、炒锅倒入适量油,冷油时即放入孜然粒和蒜片,中火,随油温逐渐升高,慢慢炒出孜然和蒜的香味;5、倒入鸡肝,转大火爆炒两分钟,烹入一匙料酒去腥味,随后入盐和生抽炒匀,最后放入芹菜和尖椒略炒翻匀即可。

最好的养胃粥?

  • 本人现在花福羔凰薏好割瞳公困病情是慢性出血性胃炎兼慢性糜烂性胃炎,不断嗝逆且嗝逆不畅,吞咽困难,食物吞到肚子的这一过程拉拉扯扯的很是难受。目前也积极服药治疗,但我想食疗也可以在病情的恢复中起到作用。上网查养胃的粥,有成十上百种,乱花迷人眼。所以来这里想问问哪种养胃粥最后,推荐两三种极其做法吧?很感谢。
  • 简单的就是糯米粥放山药吧

肠胃不好的女生平时是怎么忍受的?

  • 班里女生,肠胃特别不好,经常肚子疼拉肚子,一周闹肚子两三天。她是怎么忍受的?
  • 肠胃不好有哪些症状 肠胃不好需要注意这些三九养生堂发布时间:18-04-1311:27优质创作者很多人因为平时不按时吃饭导致胃不舒服,从而导致各种肠胃的不适,在面对美食的时候只能看着别人吃,自己只能流口水。肠胃不好有哪些症状?肠胃不好怎么调理?肠胃不好吃什么?我们来了解一下!肠胃不好有哪些症状1、食欲不振,明明没吃什么东西甚至有很强的饥饿感,可就是食不下咽,总觉得吃什么都没有胃口。2、宿便不正常,早起排便发现大便形状成软烂,黏腻的感觉。这都说明一个人的脾胃失和,是脾虚的表现之一。3、舌苔有明显的齿痕,如果是健康的人舌苔应该是轻薄而又干净的,但是如果脾虚或者出现其它变化的话都说明素体抱恙。比如说舌苔有明显的齿痕,面色发黄。4、湿气重,脾虚的人经常会有下肢水肿,体重在短时间之内剧增。5、早上起来如果有头晕不舒服的话,说明脾胃功能不是很好。脾虚还表现在运化失常,出现营养障碍引起腹泻,怕冷,女性还会出现白带异常,闭经等。总之脾虚对身体的危害极大,需要进行及时的调理,喝常渭宝茶深度滋养脾脏,修复受损的脾胃,长期调理。肠胃不好怎么调理1、首先是防寒包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而 引起胃病复发或加重的机会。2、重视饮食调养胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。如服药则要注意服药 方法,防止药物对胃黏膜的刺激。3、保持精神愉快,心情舒畅,情绪稳定中医认为“思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常”,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议 带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。4、注意劳逸结合要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。5、加强体育锻炼积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善肠胃的血液循环,增强肠胃蠕动,提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。肠胃不好吃什么1、多吃一些温和类的水果,如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、胡桃等,现在正是板栗上市的季节,这里就为板栗做些特别的说明,板栗益脾胃、强筋活血、补肾气,还有延年益寿抗老防衰的作用。2、多吃粥类、多喝清淡的汤类,这些很给胃的消化压力不大,很容易的得到消化,坚决不要吃生硬的饭菜,这些只会加重肠胃的消化压力,给它们增加负担,对于肠胃不好的人来说,要是给它们减轻负担和压力,让肠胃有更多的时间来自我调理和修复多吃一些温和类的蔬菜,如:南瓜、荠菜、韭菜、豆类、卷心菜、花菜等,和温和的肉类,如:虾、鲢鱼、草鱼、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚,禽类蛋等。3、对于喜欢喝酒、抽烟的朋友,应该要戒烟戒酒。若是因为应酬,可以在喝酒前先吃些能增加胃的临时抵抗力的东西,如:牛奶,不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料,更不要喝冰冻的碳酸饮料吃雪糕之类的,他们对胃的伤害最大,喝了就喝常温的牛奶和温度适当的热水。4、各种动物肉类、鱼类等、含油重的汤类,不要放凉了吃,要趁热吃,但是也不要在很烫的时候吃,温度合适的时候,适当提高速度吃,不然这些冷的食物到肚子里面后,结果一两个小时左右的消化,轻度可能会感觉到打嗝的气味是酸的、严重的情况就是引起呕吐。5、少吃或者不吃辛辣类的食物,辣椒、洋葱、大蒜,这些都对肠胃有非常强的刺激作用,若是以前喜欢吃,那么要慢慢改为少吃,到最后不吃,特别是一些肠胃不好的女士不要吃辣火锅、酸辣粉、麻辣烫等,它们简直就是肠胃的慢性杀手。6、除了吃需要注意外,我们还要多运动,适当的运动可以更好的更快的调理好肠胃,可以多做以下一些运动:饭后腹部按摩、散步、慢跑、打乒乓球等,不要进行剧烈的运动,不要做强度大的运动。7、不要熬夜,不要半夜还吃零食,早睡早起,按时作息也是非常重要的,睡觉的时候,就算是夏天我们也要适当的用薄一点的被子盖好肚子和胸部,这样能起到更好的保护肠胃的作用,不然肠胃冷到。总结:平时一定要按时吃饭,不要吃辛辣生冷的食物,多吃一些温和性的水果,以上有介绍可以了解一下。此外,上班的人可以随身带着零食,饿的时候可以补充能量哦!

忻州有什么好吃的???

  • 忻州有什么好吃的
  • 砍三刀   砍三刀,又名油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食,五台人便创制了一种粗粮细作的食品。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。河曲酸粥   相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然,李自成起义大军进京路过此地,当地老百姓皆大欢喜,家家户户泡米为大军士卒准备饭菜,谁知由于情况有变,大军临时改变路线,绕道而过,可老百姓泡的米太多,一时半活儿吃不完,放的时间长了就发了酸,老百姓也舍不得扔掉,就用发了酸的米煮成粥吃,谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值,后来人们便故意将米泡酸做粥食用,慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾,护肤美容,妙不可言。难怪这一带的妇女即使不用化装品皮肤也白嫩细腻。. X# c$ h E; c; e E( |保德碗托   保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。碗托的制法:将荞麦精粉用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。荞面碗托宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱。不仅是待客之佳肴,还有疏通肠胃,清燥热,抻便之功用。外地人到此,无不以一尝为快。现保德县城专营此业者甚多,还有在外地高摊应市,深受食客欣赏。定襄蒸肉   定襄蒸肉系塞北之特产,悠久历史可追溯千年,曾经作为贡品进献皇宫,被历代宫庭御膳视为民间极品。在当地也是民间宴席必备佳肴。金朝著名诗人忻州遗山曾赞道:“银点和合翻玉屑,五味俱全共和调,此味只应天上有,人间有此能多少?”  它以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成。具有肉香扑鼻,回味无穷,多食不腻等特点,经常食用既补充必要的多种营养成份,又克服了肉类食品高脂肪、高胆固醇等弊病。它既是宴席及家庭餐桌上之理想佳肴,也是旅行野餐之方便食品,更可做访亲探友之馈赠礼品。 ( W五寨黑肉烩菜 )   山光水色五寨沟,美丽富饶菏叶坪,奇峰怪石芦芽山……一提起五寨,人们都会被它秀美辽阔的山川河流所吸引,并会产生一种遐想,一种对纯净自然风光的向往。而说起五寨人的饮食,最有名的当数黑肉烩菜。  黑肉并不是黑色的肉,而是猪的红熟肉,黑肉炖粉条即是这红熟肉加上土豆、粉条、豆腐和调味作料,在高压锅里炖足够长时间,直到肉和土豆炖烂为止,味道鲜美,当属五寨独有特色。将白菜用油炒过,加水后上山药、豆腐、粉条烩熟即成。待客则用油炸山药、豆腐、并加炒猪肉,称“肉烩菜”。9 f+ v) B4 b& d   传统意义上的烩菜少不了汤汤水水,基本上都是用锅盛放,而黑肉炖粉条显得菜满油香,色泽鲜亮,让人不禁食欲大增。细细品尝,黑肉味道鲜香可口,火候老到,粉条入味深,口口生津。高粱面鱼鱼   高梁面鱼鱼,是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。尤以晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带最为常见。高粱面鱼鱼,是用普通高粱经过淘煮漂晾,碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后,配……余下全文

产后元气粥的配料及做法

  • 产后元气粥的配料及做法
  • 第一周食谱一、生化汤[用量]:1日份[原料]:生化汤料包,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、子月堂月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮30分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮30分钟约剩100毫升。3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。二、坐月子水(米酒水的加工方法)[原料]:子月堂月子米酒1000毫升[制作流程]:1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸。3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。[餐品用法]:1、做餐主料。2、也可以作为漱口水来用。[备注]:1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。2、可同时煮出多瓶,如根据锅的大小同时煮3瓶或5瓶,煮5瓶时在3瓶记下刻度,煮6瓶时在4瓶记下刻度,以此类推。三、养肝汤[用量]:1日份[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。[制作流程]:1、洗净红枣,用刀划开长口。2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间)[餐品用法]:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。3、可根据客户要求适量加红糖。[备注]:1、一天量为300毫升。2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于YCQ前一周开始饮用养肝汤。四、甜糯米粥[用量]:1日份[原料]:糯米50克,月子米酒水900毫升,桂圆5粒,红糖30克。[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。[备注]:1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。五、红豆汤[用量]:1日份[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水900毫升,红糖30克。[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的……余下全文

小孩胃不好,应该吃小米粥还是大米粥

  • 小孩胃不好,应该吃小米粥还是大米粥
  • 喝小米粥比较好,好消化! 不过如果BB消化不良,又不愿意吃药,那么我介绍下面几款粥,希望对你有帮助! 宝宝食疗粥 宝宝都不爱吃药,但美味的粥孩子一定不会拒绝,那么妈妈为什么不赶快露一手呢?既防病又美味,还等什么? 有助于宝贝增强免疫力 1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝) 原料:精羊肉100克,鲜山药100克,粳米30克,鲜姜,食盐各少许. 做法:羊肉洗净切成小丁,山药也去皮切丁,放入锅中用慢火炖烂,加入粳米和鲜姜片煮成粥,再拣出姜片,加入食盐使粥稍带咸味即成. 功效:补脾胃,益肺肾. 小提示:适于脾虚营养不良,发育迟缓,免疫力差的宝贝. 2.玉屏风粥(适合10个月以上的宝贝) 原料:防风5克,白术10克,黄芪20克,粳米30克,白砂糖少许. 做法:将上述3味中药先放砂锅内加水熬汤两次,去渣;两次药汤合并后放入粳米熬成粥,调入少许白砂糖即可. 功效:补气健脾,利水固表. 小提示:这是著名方剂“玉屏风散”的食疗法.妈咪可给体制偏弱,容易感冒着凉的宝贝试一试,尤其是冬春季节. 有助于宝贝强健脾胃 3.茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝) 原料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克. 做法:先将白茯苓和陈皮,甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子,扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度.可另加白糖调味. 功效:健脾益胃,行气利水. 小提示:这款粥对平时食欲较差,消化不良,身体较瘦的宝贝有帮助. 4.姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝) 原料:鲜姜10克,大枣4枚,小米30克. 做法:先把鲜姜切片,和大枣一起加水适量,共煮约15分钟;捞出鲜姜,将大枣剥皮去核,再加入小米煮约30分钟即可. 功效:调和脾胃,解表中和. 小提示:脾胃不和,容易呕吐,腹泻的宝贝,较适合服用这道粥调理. 有助于宝贝增强代谢 5.菠菜粥(适合8个月以上的宝贝) 原料:菠菜100克,粳米30克. 做法:菠菜择净清洗,切细碎备用.先煮粳米粥,将要熟时放入菠菜,再煮沸即可. 功效:和中通便. 小提示:适用于消化不良,大便不通的宝贝. 6.蕉薯润肠粥(适合1岁以上的宝贝) 原料:香蕉50克,红薯50克,花生仁10粒,糯米30克. 做法:把香蕉和红薯切成小块,花生仁碾碎,和糯米一同煮成烂粥即可. 功效:润肠通便. 小提示:这款粥可以帮助改善宝贝习惯性便秘. 7.苁蓉杞子粥(适合1岁半以上的宝贝) 原料:肉苁蓉(味甜者为好)20克,枸杞子10克,粳米30克,蜂蜜1茶勺. 做法:先将肉苁蓉浸泡后切碎,文火炖煮至烂,,捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥,调入蜂蜜即可. 功效:滋补下元,润肠通便. 有助于宝贝健脑开智 8.三仁香粥(适合10个月以上的宝贝) 原料:核桃仁10克,甜杏仁10克,松子仁10克,糯米30克. 做法:先将三仁一同放入锅中微炒,放凉后碾碎并剥去皮,和糯米一同煮成烂粥. 9.龙……余下全文

请问日中一食,过午不食。现在只吃早饭和午饭,不吃晚饭,但是午饭要吃的特别饱,总有一种吃不饱的感觉。

  • 大家好,请问这样中午吃饭特别多,是不是不太好,长期这样会生病吧,应该怎么办呢,求破解,谢谢!
  • 这个还是要根据身体需要。下午可以稍微喝点粥,吃点水果。吃撑肯定不好,伤脾胃不说,很容易痔疮,因为腹内压大了,直肠的血管情况可想而知。如果特别劳累辛苦的话,不吃下午饭肯定不行的,尤其是头晕的话说明血糖都不足了。我是学佛者,但客观问题必须客观分析。 能持午当然好,尽量做到。不能持午,比如干重体力、脑力活儿,或者平时烦恼事确实特别多,都很耗能量的。实在高人也不是一天练就的,不能勉强。吃饭的事应该多参考下中医的做法,种类丰富,7、8分饱。佛教并不主张过份苦修(当然苦修是好的),而是说要保养好身体,因为人身难得。要我说能持午且身体很好的,都是修行已经有一定功夫了,烦恼至少比我轻,而且其环境主要还是在道场中,每天所行均是讲经说法等,这样能量消耗要少得多。而我辈则是置身烦恼人群中,污染重重,每天都是人我是非的,耗能应该会多一些。当然我是希望老兄继续持午啦,可既然这样,还是晚上稍微吃点,以每顿饭能吃七分饱为宜。 我自己是看条件的,比如在道场啊或精进,当然所需就少。如果工作量大,我不多吃点是真不行,我修行就这功夫。反正我修净土,可以带业往生。说实在的我也看过一些寺庙传记,有些寺庙是吃三餐的,有些高僧也是吃三餐的。修行修的是心,如果每天贪嗔痴慢等减轻,那就恭喜啦。持午我觉得毕竟相对重要性要小一些,尤其是你看北方消耗肯定比南方大,因为天气冷,做持午应该难度更高些。外在的东东还是灵活点,放开点,管好念头更重要。要是老兄你实在想持午,我倒是知道道家的辟谷功夫不假,有兴趣可以一探究竟,我是实在没这个时间和机缘。

最近感觉肺不行了,不知道是不是演抽太多了,96年的,抽了三年了,每天晚上睡觉感觉东西压抑着,一晚醒

  • 最近感觉肺不行了,不知道是不是演抽太多了,96年的,抽了三年了,每天晚上睡觉感觉东西压抑着,一晚醒来好几次,戒掉是不可能了,有什么办法补补肺?
  • 肺不好应该吃清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。。 中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。 一、清肺汤两种: 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤: 原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤: 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 二、润肺银耳羹: 原料:银耳5克,冰糖50克。 做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。 三、润肺豆浆粥: 原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。 四、鸭肉粥: 原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。 做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 五、毛肚血汤: 原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时? 六、火腿冬瓜汤: 原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。…余下全文

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