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特搜靓汤 | 春天气候多变,这款靓汤可辅助预防中风,适合中老年人!

春天是中风病高发的季节之一,原因主要与气候多变、多风有关。在春天要预防中风,育阴潜阳是很重要的中医调养原则,因为阴津足才能平熄内风,防治急症。 鲍鱼白芍炖鸡肉 辅助预防中风 所以今天为各位中老年街坊准…


春天是中风病高发的季节之一,
原因主要与气候多变、多风有关。


在春天要预防中风,
育阴潜阳是很重要的中医调养原则,
因为阴津足才能平熄内风,防治急症。


鲍鱼白芍炖鸡肉
辅助预防中风
所以今天为各位中老年街坊准备了一款可以辅助预防中风的靓汤—鲍鱼白芍炖鸡。



  • 鲍鱼

今天这款汤既可以选用干的鲍鱼,也可以用新鲜的鲍鱼。鲍鱼味甘咸性平,归肝肾二经,现代药理研究表明,它富含氨基酸、胶原蛋白、DHA和微量元素,位列八大海珍之一,被誉为是海洋软黄金。




如果用新鲜鲍鱼,记得要连壳一起下汤,鲍壳是著名的中药材石决明,有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐,其他炎症等。



  • 白芍

白芍最主要的功效之一便是养血调经,对于身体虚弱、月经不调的女性来说,算是一味既平价、要用价值又高的中草药。
它可以去除女性身体内的寒气,宫寒的女性长期服用可缓解痛经、手脚冰凉的情况,长期服用还可改善面色蜡黄苍白、没有色泽的情况。



  • 枸杞

枸杞滋肾生津,三者相配有助于滋阴津,退虚火,平潜肝阳,对咽痛、风火牙痛、目赤肿痛、迎风流泪等症都有很好的辅助治疗功效,也有助于预防中风等心脑血管急症。




除了鲍鱼外,还可以用响螺片、蚝豉等海味轮替使用,也有类似功效。


【材料】干鲍鱼仔8只(鲜鲍4只),白芍10克,枸杞子10克,鸡肉500克,生姜3片。
【烹饪】鸡肉斩件洗净,干鲍鱼提前2天浸泡,连同上述材料一起加水1500毫升,盖上炖盅盖,隔水蒸炖1.5小时后下盐调味即可饮用。


这款汤真的很

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