万创散文网大年初一适合吃什么？
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大年初一吃什么都吉利，只要不是吃稀就行。因为，自古民间就有“年初一，不吃稀”的说法。
为啥年初一不能吃稀？这是因为古人认为“稀”含有“少”和“薄”之意，与贫穷相关。而我们所期盼的则是“厚”，因为它有“多”和“稠”之意，跟富裕有关。所以，如果年初一你就吃稀，那么这一年的头就没有开好，你想啊！新年第一天就吃稀，那这一年里就吃不上丰盛的食物，也就预示着你这一年都不会富裕。
大年初一忌讳吃稀，不仅仅是吃稀要会过穷日子，还会把你的好运气给带走。如果一个人一年里做任何事都会泡汤，大家都会问你”是不是年初一吃稀了？”这话听着像讽刺，实则是民间的一种信仰。
因此，为了避忌讳，年初一的三顿饭都不应该有稀饭。就是穷人家，也要尽量做干的吃，为的就是希望在新一年里能有所好转，能交上一个好运。
另外，初一吃稀，还会被认为是糊涂的象征。古人认为年初一就吃这种浆糊一样的饭，这一年里人就会整日浑浑沌沌，日子不但过不好，做事情也会一塌糊涂，不仅大人生活事业混乱，小孩也会学习成绩不好。总之，年初一吃了稀，一切霉运都会找上身。
其实，年初一忌讳吃稀，无非是想在新年里能有一个好兆头，是祈愿新年新气象的美好愿望罢了，与命运并沒有一毛钱的关系。
做为土生土长的北方人，大年初一做为新年的开始，我们这里的讲究还是挺多的。
初一这天我们一大早是要吃饺子的，而且很多人家要吃素馅的饺子，这样寓意一年都肃静。
我们这里的老人还有一个讲究，就是初一这天不动刀和针线，认为动刀和针线会招惹口舌，所以很多人家初一这天是不会动手切菜的。还有就是初一这天扫地都从外往里扫，这是寓意财不流走，而且很多老人初一这天不让倒垃圾，认为这是“倒财”，不过现在遵循这些老规矩的已经越来越少了。
不过过年期间谁家都会有很多的好吃的，家里即使不做饭，把年夜饭的剩饭剩菜热一下也管够吃的。
初一的上午主要是亲朋好友拜年的，以前都是大家上门来拜年，但是现在已经很少有人登门拜年，基本都是电话和微信拜年，还有些就是群发个拜年信息。
初一我们这里的传统都是穿新衣、新鞋和戴新帽，尤其是孩子要给从里到外打扮的焕然一新。家里会准备很多的干果、糖、水果和零食，家里人可以敞开了吃!而且经过年夜饭的大餐，人的肠胃也需要休养一下，因此初一这天除了早上吃饺子以外，其它时间基本都是在吃零食和捡年夜饭的剩饭剩菜中度过的。
大年初一吃什么最吉利
我家里年年大年初一，老妈都会拿出这几样食物让大家吃点，即使不想吃也会硬逼着吃:
1.柿子饼:寓意吃过以后新的一年万事如意和事事顺心，因此柿子饼每年家里都要买上一盒。
2.开心果:不知道从什么时候开始，开心果成了新年必备的干果，关键开心果这名字起的喜庆。
3.金币或金条型的巧克力:这也是家里在酒心巧克力不买以后，年年都要买点的，主要是形状有寓意，谁不想新的一年多挣钱呢？
4.苹果:家里每年过年的时候都会买上几个颜色漂亮的大苹果，初一招待客人和自己吃上一个，寓意一年平平安安。
每个地方的风俗习惯不同，初一的饮食也有很大的不同，不过吃糖果和干果，估计全国各地初一这天家家户户都会来点。
大年初一吃什么？不可以吃什么？
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各地有各地的风俗习惯吃的也不同，东北在除夕夜一般都做6样或者8样菜，饺子。包饺子时放一枚硬币，在放一块糖，谁吃到钱寓意来年有财，吃糖者寓意来年有福，几样菜晚上当然吃不完，初一接着吃寓意有吃有喝。听老人说:除夕夜不吃鸡鸦鹅，具体怎么回事我从来也不细问，反正自己喜欢吃什么就做什么？一家人高高兴兴，健健康康就好。谢邀
初一早上吃面条，加羊肉酥肉，鸡（吉）肉，和白菜（百财）意寓是五谷顺收，生意顺，
大年初一，除了吃饺子你们还会吃什么好吃的？
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过年的菜里一定有个剁椒蒸菜，色香味俱佳！红红火火热热闹闹的寓意，关键料都加好后摆在那里，吃饭前上锅一蒸十几分钟上桌了！很适合过年准备晚饭的节奏！剁椒双鲜推荐给你。
用料：净鱼肉，新鲜大虾，剁椒酱，香葱，蚝油，精盐，白糖，白醋，淀粉，料酒，葱片，姜片，火锅面各适量
还有另一个重要的主角闪亮登场！噔噔噔噔，剁椒！剁椒可以自己在家制作，也可以直接去超市里购买一大瓶，不贵又好吃！
剁椒 又名剁辣子、坛子辣椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重。
剁辣椒是贵州的特色食品，可直接吃，也可当作佐料做菜。 在湘西，也有剁辣椒，带有当地特色的酸味，因为湘西人既”无辣不欢”，又”无酸不入口”。因此当地的剁辣椒为”酸剁辣椒”。剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜，可以用灯笼椒或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作，湖南主要盛产的一种小米椒，剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全的美味剁椒。
剁椒双鲜的做法：
1.先将虾洗净，去掉虾头虾皮，挑去背后的黑线。虾背上的肠线叫沙线，也叫泥线，如果不取出来，吃着就会觉得有泥沙的感觉的。划开背部做成鲜虾生坯。
2，净鱼肉洗净切块，和虾一起放入大玻璃碗加料入味！看看我们都要加进什么呢？白醋，料酒和盐！非常简单，腌渍一会，去去腥，入一点基本味道。趁这个时间我们把大葱和姜切成片，垫入盘底。蒸盘选择深一点的能留住汤汁的哦！
3 把腌渍好的鱼肉和虾摆在盘内的葱姜上面，加入蚝油，均匀的撒点盐，白糖，淀粉（一点，不要多），料酒。
最后将剁椒加在鱼肉上，上蒸锅开锅蒸十分钟即可出锅！
4.然后盘内加点小香葱，熬点热油往上一浇！太香了！菜品完成啦！看看，颜值很高啊！鱼肉和虾肉口感嫩，又入味，好吃的不得了！
5.还没有结束呢？哈哈，片尾还有个彩蛋送给大家！下个火锅面，把汤汁浇在面上，拌面太好吃了啊！
南方人，我们这里任何节假日是不吃饺子的，吃饺子一般都是实在没空把饺子当快餐来吃的。初一我们依然是丰盛的海鲜宴
大年初一家里都吃什么？
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我们这里是我国的北方地区，早上吃水饺，中午和晚上就不那么严格了，过年一定会剩下不少的饭菜？赶快消耗一下吧。要是有客的话，那就另当别论了。
早上吃汤圆或者饺子，中午在外面街上吃，晚上吃米饭和肉菜
过春节大年初一第一顿饭你们是吃啥？
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吃年糕，炖鱼
感谢邀请，大年初一，当然吃水饺了。我们家每年大年初一都吃水饺，尤其是我爸记得去年家里人都说不吃水饺，因为包水饺，麻烦结果我爸非要吃水饺，然后我们就加班包水饺，当然大年初一的时候我们家吃水饺的人很多，哈哈。不知道，今年大年初一我们家还吃不吃水饺了。
大年初一那天，三餐吃什么，有何寓意呢？每个地方不同，你所在地方的习俗是怎样的呢？
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唉！现在不像以前了，以前好像有约定俗成的东西，现在什么也没有了。以前必须要先放鞭炮接(天地全神)烧纸钱，上供品，一家人跪拜，现在早上起来，煮一些昨天晚上包好的饺子，随便吃点，开始互相走动拜年了，农村本族最长的辈是拜年的第一站，以下是他的下辈这样排序拜年。拜年完后，本村人比较要好的互相走走，中午有的把他们留下来喝酒吃饭。晚上大部分都是互相聚在一起，吃饭，喝酒，聊天。
谢邀请!早，中，晚全是饺子!饺子形如元宝，寓意”招财進宝，吉祥如意“
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