番茄与黑番茄的区别(黑番茄和普通番茄的区别)

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  黑番茄,顾名思义就是果色和果实均为紫黑色的番茄,被称为番茄家族的珍品。其果实药食兼用,具浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高,适合鲜食;除此之外,它还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂,对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。因此,价格比普通番茄高出不少。

  在之前,中国市场上并没有大规模商品黑番茄的供应,且很少有成规模黑番茄种植基地。近几年,各个地方的种植爱好者已经认识到黑番茄的潜在价值,正在热情的从事引种试验工作,相信未来,这一珍品必将走向大众餐桌!

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